福建チャーハン（あんかけ炒飯）

福建炒饭 (Fujian Fried Rice)

中国 / 東アジア

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炒飯の上にとろみのある海鮮あんをかけた福建省スタイルの炒飯。パラパラの炒飯と滑らかなあんのコントラストが特徴。海老・イカ・椎茸などの具材が入る。

海鮮椎茸鶏ガラ

レシピ

まず卵炒飯をパラパラに作って皿に盛る。別鍋で海老・イカ・椎茸をスープで煮て片栗粉でとろみをつけ、炒飯の上からかける。

味が似ている料理 (6)

🇯🇵 日本

喜多方ラーメン

Kitakata Ramen

100%とても合いそう

スイス

ビュンドナー大麦スープ

Graubünden Barley Soup

100%とても合いそう

🇨🇳 中国

鍋貼（グオティエ・焼き餃子）

Pan-fried Dumplings (Guotie)

100%とても合いそう

トルクメニスタン

カクマチ（干し肉）

Kakmach Dried Meat

99%とても合いそう

🇻🇳 ベトナム

バイン・カン・クア（蟹の太麺スープ）

Banh Canh Cua

99%とても合いそう

🇰🇷 韓国

トッマンドゥグク（餅餃子スープ）

Tteok-mandu-guk

99%とても合いそう

合わせたい料理 (6)

🇪🇸 スペイン

ガスパチョ

Gazpacho

83%

sourで補完

🇪🇸 スペイン

サングリア

Sangria

82%

sweetで補完

🇪🇬 エジプト

シャクシュカ（トマトと卵の煮込み）

Shakshuka

81%

🇲🇽 メキシコ

サルサ・ベルデ

Green Salsa

81%

sourで補完

🇪🇸 スペイン

ピスト・マンチェゴ

Manchego Ratatouille

80%

🇲🇽 メキシコ

サルサ・ロハ

Red Salsa

80%