アンザック・ビスケット
ANZAC Biscuit (ANZAC Biscuit)
オーストラリア / 南オーストラリア州
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第一次世界大戦中に出征兵士の家族が長期保存のために作ったビスケット。オートミール・砂糖・黄金シロップ（ゴールデンシロップ）・乾燥ヤシで作られ、卵不使用のため長持ちする。4月25日アンザックデーの象徴的な食品。法律で「クッキー」ではなく「ビスケット」としか呼べないと定められている。
oatcoconutcaramelbutter
レシピ
バター125gとゴールデンシロップ大さじ2を鍋で溶かす。ロールドオーツ90g・デシケイテッドココナッツ80g・薄力粉150g・砂糖165gを混ぜ合わせる。重曹小さじ1/2を熱湯大さじ2で溶かしてバター混合液に加える。全体を混ぜて大さじ1程度の大きさに丸め、天板に並べ160°Cで12〜15分焼く。
味が似ている料理 (6)
合わせたい料理 (6)
🇪🇬 エジプト
シャクシュカ（トマトと卵の煮込み）
Shakshuka
89%
🇲🇽 メキシコ
サルサ・ベルデ
Green Salsa
87%
sourで補完
スリランカ
アンブルティヤル（酸味の魚カレー）
Sour Fish Curry (Ambul Thiyal)
87%
saltyで補完sourで補完umamiで補完spicyで補完richnessで補完
🇨🇳 中国
サンラータン
Hot and Sour Soup
87%
sourで補完umamiで補完
🇪🇸 スペイン
ガスパチョ
Gazpacho
86%
sourで補完
🇰🇷 韓国
キムチ
Kimchi
86%
saltyで補完sourで補完umamiで補完spicyで補完richnessで補完