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麻薬キンパ

마약김밥 (Mayak Kimbap)

韓国 / 東アジア

麻薬キンパ

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一口サイズの細巻きキンパで「中毒性がある」という意味で麻薬キンパと呼ばれる。具材はたくあん・にんじん程度とシンプルだが、からし醤油ダレにつけて食べるのが特徴。広蔵市場の名物。

シャープ系ごま油からし海苔

レシピ

たくあん・にんじんをごま油を塗った酢飯に巻いて一口大に切る。からし・醤油・酢・砂糖を混ぜたタレを添える。

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