ホバクジュク（かぼちゃ粥）
호박죽 (Hobak-juk)
韓国 / 全国
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かぼちゃをじっくり煮てもち米粉でとろみをつけた甘い粥。小さな餅団子（セアルシム）を浮かべる。産後や病後の回復食としても人気があり、優しい甘さが特徴。
pumpkinsweet rice
レシピ
かぼちゃを蒸してつぶし、水ともち米粉を加えて弱火で煮る。砂糖で甘みを調え、もち米粉で作った小さな団子（セアルシム）を浮かべる。
味が似ている料理 (6)
合わせたい料理 (6)
🇪🇬 エジプト
シャクシュカ（トマトと卵の煮込み）
Shakshuka
91%
aromaticで補完
🇪🇸 スペイン
ピミエントス・デ・パドロン
Padrón Peppers
90%
🇪🇬 エジプト
バーミヤ・ビル・ラフマ（オクラと肉の煮込み）
Bamia bil Lahma
90%
textureで補完
スリランカ
ゴトゥコラサンボル（ツボクサのサラダ）
Gotukola Sambol (Pennywort Salad)
89%
aromaticで補完
🇪🇸 スペイン
パタタス・ブラバス
Patatas Bravas
89%
fattyで補完aromaticで補完textureで補完
🇪🇹 エチオピア
フィルフィル
Firfir (Injera in Sauce)
88%
aromaticで補完richnessで補完