牛肉キンパ
소고기김밥 (Beef Kimbap)
韓国 / 東アジア
甘辛く味付けした牛肉を主役にしたキンパ。プルコギ風の牛肉にたくあん・ほうれん草・にんじん・卵を巻く定番スタイル。ごま油の香りが食欲をそそる。
甘味
3
塩味
5
酸味
1
苦味
0
うま味
6
辛味
0
渋味
0
脂質感
5
香り
6
食感
5
コク
5
ごま油醤油海苔
レシピ
牛肉を醤油・砂糖・にんにくで甘辛く炒める。ほうれん草・にんじん・たくあん・卵焼きを準備し、ごま油を塗った酢飯の上に並べて海苔で巻く。
소고기김밥 (Beef Kimbap)
韓国 / 東アジア
甘辛く味付けした牛肉を主役にしたキンパ。プルコギ風の牛肉にたくあん・ほうれん草・にんじん・卵を巻く定番スタイル。ごま油の香りが食欲をそそる。
甘味
3
塩味
5
酸味
1
苦味
0
うま味
6
辛味
0
渋味
0
脂質感
5
香り
6
食感
5
コク
5
牛肉を醤油・砂糖・にんにくで甘辛く炒める。ほうれん草・にんじん・たくあん・卵焼きを準備し、ごま油を塗った酢飯の上に並べて海苔で巻く。
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