ミヨックク（わかめスープ）

미역국 (Miyeok-guk)

韓国 / 全国

ミヨックク（わかめスープ）

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わかめと牛肉を使った澄んだスープ。誕生日や産後に食べる韓国の伝統料理で、高麗時代からの歴史がある。栄養価が高く日常的にも食卓に並ぶ。

seaweedsesame oilbeef

レシピ

乾燥わかめを水で戻し、牛肉と一緒にごま油で炒める。水を加えて煮込み、醤油と塩で味を調える。

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