ナシカンダー
Nasi Kandar (Nasi Kandar)
マレーシア / ペナン
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白ご飯に多彩なカレーとおかずを選んでかける、ペナン発祥のインド系ムスリム料理。複数のカレーを混ぜることで生まれる複雑な味わいが特徴。フライドチキン、イカカレー、野菜カレーなど組み合わせは自由自在。
ホット系カレースパイスフェヌグリーク
レシピ
白ご飯を皿に盛る。チキンカレー、フィッシュカレー、ダルカレー、野菜カレーなど複数のカレーを用意する。好みのカレーとおかず（フライドチキン、揚げ魚、卵など）をご飯にかけて提供する。
