焼き鳥（塩）
焼き鳥（塩） (Yakitori (Shio/Salt))
日本 / 関東
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鶏肉を串に刺して塩で味付けし、炭火で焼いた料理。タレ味に比べ素材の味がダイレクトに伝わり、炭火の香ばしさが際立つ。
炭火鶏脂塩
レシピ
鶏もも肉（またはねぎま用にねぎも）を一口大に切り、竹串に刺す。塩を両面にしっかりふる。炭火またはグリルで焼き、表面がこんがりするまで返しながら焼く。レモンを添えて提供する。
焼き鳥（塩） (Yakitori (Shio/Salt))
日本 / 関東
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鶏肉を串に刺して塩で味付けし、炭火で焼いた料理。タレ味に比べ素材の味がダイレクトに伝わり、炭火の香ばしさが際立つ。
鶏もも肉（またはねぎま用にねぎも）を一口大に切り、竹串に刺す。塩を両面にしっかりふる。炭火またはグリルで焼き、表面がこんがりするまで返しながら焼く。レモンを添えて提供する。
