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卵かけご飯

卵かけご飯 (Tamago Kake Gohan)

日本 / 関東

卵かけご飯

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炊きたての白米に生卵と醤油をかけて混ぜるだけの究極のシンプル料理。卵のコクと醤油の旨味がご飯と絡み合う、日本独自の食文化。

醤油ご飯

レシピ

炊きたての白米を茶碗によそう。新鮮な卵を割り落とし、醤油を少量回しかける。箸で卵とご飯をよく混ぜ合わせる。好みで刻みねぎ、鰹節、海苔をトッピングする。

味が似ている料理 (6)

合わせたい料理 (6)