雲南米線（ユンナンミーシェン）
云南米线 (Yunnan Rice Noodles)
中国 / 雲南
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米粉で作ったつるつるの麺を鶏骨スープで食べる雲南省の名物麺料理。過橋米線とは異なり、こちらは日常的に食べられるシンプルなスタイル。漬物やひき肉をトッピングして食べることが多い。
唐辛子ラー油鶏がらパクチーラー油
レシピ
鶏骨でスープをとり、塩・鶏がらで味を調える。米線（ライスヌードル）を茹でて器に入れ、熱いスープを注ぐ。豚ひき肉の炒め・漬物・刻みネギ・パクチー・ラー油をトッピングする。
味が似ている料理 (6)
ラオス
カオプーン
Khao Poon (Lao Vermicelli Soup)
99%とても合いそう
🇵🇪 ペルー
オジュキート・コン・チャルキ（オリュコと干し肉の炒め煮）
Olluco Tuber with Dried Llama Meat
99%とても合いそう
スイス
フォンデュ・シノワーズ
Chinese Fondue
99%とても合いそう
ラオス
カオピヤック・セン
Khao Piak Sen (Lao Noodle Soup)
99%とても合いそう
🇸🇦 サウジアラビア
魚のマジュブース
Fish Majboos
99%とても合いそう
🇹🇭 タイ
クイッティアオナムトック（牛肉麺）
Kuay Tiew Nam Tok
99%とても合いそう
