豚しょうが焼き

豚しょうが焼き (Buta Shogayaki (Ginger Pork))

日本 / 全国

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豚ロース肉をすりおろし生姜、醤油、みりん、酒のタレに漬けて香ばしく焼いた日本の家庭料理の定番。生姜の爽やかな辛味と甘辛いタレが食欲をそそり、千切りキャベツと共に白飯が進む一品。

gingergingersoy saucepork

レシピ

豚ロース肉にすりおろし生姜、醤油、みりん、酒を混ぜたタレに15分漬ける。フライパンに油を熱し、豚肉を並べて両面を焼く。残りのタレを加えて絡め、照りが出るまで焼く。千切りキャベツと共に皿に盛り、マヨネーズを添えて提供。

味が似ている料理 (6)

🇸🇬 シンガポール

チャークイティオ

Char Kway Teow

100%とても合いそう

カンボジア

カリー・サッモアン（チキンレッドカレー）

Cambodian Chicken Curry

99%とても合いそう

アフガニスタン

カブリ・パラウ

Kabuli Pulao

99%とても合いそう

🇯🇵 日本

ジンギスカン

Jingisukan

99%とても合いそう

🇹🇼 台湾

サンベイジー（三杯鶏）

Three Cup Chicken

99%とても合いそう

🇰🇷 韓国

トッカルビ

Tteokgalbi (Grilled Short Rib Patties)

99%とても合いそう

合わせたい料理 (6)

🇲🇽 メキシコ

サルサ・ベルデ

Green Salsa

82%

sourで補完

🇪🇸 スペイン

ガスパチョ

Gazpacho

81%

sourで補完

🇪🇬 エジプト

シャクシュカ（トマトと卵の煮込み）

Shakshuka

80%

🇪🇹 エチオピア

テラ

Tella (Ethiopian Traditional Beer)

80%

🇲🇽 メキシコ

サルサ・ロハ

Red Salsa

78%

🇪🇸 スペイン

ピミエントス・デ・パドロン

Padrón Peppers

78%