ジンギスカン
ジンギスカン (Jingisukan)
日本 / 北海道
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北海道を代表する羊肉のバーベキュー料理。中央が盛り上がった専用鍋で、ラム肉やマトンを野菜と一緒に焼き、甘辛いタレにつけて食べる。
羊肉にんにく焼き
レシピ
ジンギスカン鍋を熱し、中央の山部分でラム肉（またはマトン）を焼く。周囲の溝でもやし・玉ねぎ・かぼちゃ・ピーマンなどを焼く。肉汁が野菜に染み込む。醤油・りんご・にんにく・生姜ベースの特製タレにつけて食べる。
ジンギスカン (Jingisukan)
日本 / 北海道
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北海道を代表する羊肉のバーベキュー料理。中央が盛り上がった専用鍋で、ラム肉やマトンを野菜と一緒に焼き、甘辛いタレにつけて食べる。
ジンギスカン鍋を熱し、中央の山部分でラム肉（またはマトン）を焼く。周囲の溝でもやし・玉ねぎ・かぼちゃ・ピーマンなどを焼く。肉汁が野菜に染み込む。醤油・りんご・にんにく・生姜ベースの特製タレにつけて食べる。
