コロッケ

コロッケ (Korokke (Japanese Croquette))

日本 / 全国

動画を読み込み中...

じゃがいもをマッシュし、炒めたひき肉と玉ねぎを混ぜて小判形に成形、パン粉・卵・パン粉の衣をつけて揚げた日本の国民的惣菜。サクサクの衣とホクホクの中身のコントラストが楽しい。

potatofriedmeat

レシピ

じゃがいもを茶でてマッシュする。炒めた合いびき肉と玉ねぎを混ぜ、塩コショウで味付け。小判形に成形し、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。170℃の油できつね色になるまで揚げる。ソースをかけて提供。

味が似ている料理 (6)

🇯🇵 日本

天丼

Tendon

99%とても合いそう

🇯🇵 日本

エビフライ

Ebi Fry (Breaded Fried Shrimp)

99%とても合いそう

🇦🇷 アルゼンチン

フガセッタ（チーズ入りオニオンピザ）

Cheese-stuffed Onion Pizza

99%とても合いそう

🇯🇵 日本

味噌カツ

Miso Katsu

99%とても合いそう

🇻🇳 ベトナム

チャー・ゾー（揚げ春巻き・南部式）

Vietnamese Fried Spring Rolls

99%とても合いそう

ボリビア

ウミータ（トウモロコシとチーズの蒸し包み）

Bolivian Huminta

98%とても合いそう

合わせたい料理 (6)

🇪🇬 エジプト

シャクシュカ（トマトと卵の煮込み）

Shakshuka

85%

🇪🇸 スペイン

ガスパチョ

Gazpacho

85%

sourで補完

🇲🇽 メキシコ

サルサ・ベルデ

Green Salsa

85%

sourで補完

🇲🇽 メキシコ

サルサ・ロハ

Red Salsa

83%

🇪🇸 スペイン

ピスト・マンチェゴ

Manchego Ratatouille

83%

🇨🇳 中国

宮保鶏丁

Kung Pao Chicken

83%

umamiで補完spicyで補完