パッピンス
팥빙수 (Patbingsu)
韓国 / 東アジア
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細かく削った氷の上に甘く煮た小豆（パッ）をたっぷりのせた韓国の伝統的かき氷デザート。練乳・白玉餅（トック）・フルーツ・小豆アイスなどをトッピングするバリエーションも多く、夏の定番スイーツとして韓国全土で親しまれている。ふわふわのミルク氷と甘い小豆の組み合わせが絶品。
小豆練乳バニラ
レシピ
主な材料は小豆、砂糖、氷、練乳、白玉餅（インジョルミ）。小豆を柔らかくなるまで煮て砂糖を加えて甘く仕上げる。製氷した氷を専用機械またはフードプロセッサーでふわふわに削り、器に盛る。上から練乳をかけ、甘く煮た小豆・白玉餅・フルーツなどをトッピングして完成。
味が似ている料理 (6)
合わせたい料理 (6)
🇪🇬 エジプト
シャクシュカ（トマトと卵の煮込み）
Shakshuka
93%
aromaticで補完
🇪🇹 エチオピア
フィルフィル
Firfir (Injera in Sauce)
92%
aromaticで補完richnessで補完
🇪🇸 スペイン
ピミエントス・デ・パドロン
Padrón Peppers
92%
スリランカ
ゴトゥコラサンボル（ツボクサのサラダ）
Gotukola Sambol (Pennywort Salad)
92%
aromaticで補完
スリランカ
アンブルティヤル（酸味の魚カレー）
Sour Fish Curry (Ambul Thiyal)
91%
saltyで補完sourで補完umamiで補完spicyで補完aromaticで補完richnessで補完
🇹🇷 トルコ
ラフマジュン
Lahmacun
91%
umamiで補完aromaticで補完