タピオカミルクティー
珍珠奶茶 (Bubble Tea)
台湾 / 台中
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台中の春水堂で1980年代に発明されたとされる台湾を代表するドリンク。濃厚な紅茶にミルクを加え、もちもちのタピオカパール（珍珠）を沈めた甘い飲み物。ストローで吸い上げるタピオカの食感が楽しく、世界中で大人気となった台湾の文化アイコン。
紅茶ミルク黒糖
レシピ
タピオカパールを茹でて黒糖シロップに漬け込む。紅茶を濃いめに淹れ、砂糖と牛乳（またはクリーマー）を加えてよく混ぜる。グラスにタピオカを入れ、ミルクティーを注ぎ、氷を加えて完成。太いストローで提供する。
味が似ている料理 (6)
合わせたい料理 (6)
🇪🇬 エジプト
シャクシュカ（トマトと卵の煮込み）
Shakshuka
91%
aromaticで補完
🇪🇹 エチオピア
フィルフィル
Firfir (Injera in Sauce)
89%
aromaticで補完richnessで補完
スリランカ
アンブルティヤル（酸味の魚カレー）
Sour Fish Curry (Ambul Thiyal)
88%
saltyで補完sourで補完umamiで補完spicyで補完aromaticで補完richnessで補完
🇪🇸 スペイン
ガスパチョ
Gazpacho
88%
sourで補完aromaticで補完
🇰🇷 韓国
キムチチゲ
Kimchi Jjigae
88%
saltyで補完umamiで補完spicyで補完aromaticで補完richnessで補完
🇪🇸 スペイン
ピミエントス・デ・パドロン
Padrón Peppers
88%