カイピリーニャ
Caipirinha (Caipirinha (Cachaça Lime Cocktail))
ブラジル / サンパウロ
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ブラジルの国民的カクテル。カシャーサ（サトウキビの蒸留酒）、ライム、砂糖だけの3つのシンプルな材料で作る。グラスにライムと砂糖を入れてマドラーでつぶし、カシャーサと氷を加える。名前は「田舎の小さな女の子」の意味。サンパウロ州のピラシカバ地方が発祥とされる。パッションフルーツやマンゴーなどのバリエーションも豊富。
ライムサトウキビ蒸留酒柑橘
レシピ
1. ライムを横半分に切り、さらに4等分に切る 2. グラスにライムと砂糖（大さじ2）を入れる 3. マドラーでライムをつぶす（潰しすぎない） 4. カシャーサ（60ml）を注ぐ 5. 氷をたっぷり加える 6. 軽く混ぜて提供
味が似ている料理 (6)
合わせたい料理 (6)
🇪🇸 スペイン
ピミエントス・デ・パドロン
Padrón Peppers
91%
🇲🇽 メキシコ
チリコンカン
Chili Con Carne
91%
saltyで補完umamiで補完spicyで補完textureで補完richnessで補完
🇨🇳 中国
回鍋肉
Twice-Cooked Pork
90%
saltyで補完umamiで補完spicyで補完fattyで補完textureで補完richnessで補完
🇲🇽 メキシコ
モレ・ネグロ（黒モレ）
Black Mole
89%
umamiで補完fattyで補完textureで補完richnessで補完
🇪🇬 エジプト
ケブダ・イスカンダラーニー
Kebda Iskandarani
89%
umamiで補完richnessで補完
🇮🇹 イタリア
カーチョ・エ・ペペ
Cacio e Pepe
89%
saltyで補完umamiで補完fattyで補完richnessで補完