ファルーデ
Faloodeh (Rose Water Sorbet with Vermicelli)
イラン / ファールス
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バラ水とライム風味のシャーベットに細い冷凍麺が入ったイラン最古の冷菓。シーラーズ発祥で、世界最古のデザートの一つ。
rose waterlime
レシピ
【材料】砂糖、水、バラ水、ライム汁、細いバーミセリ（澉粉麺）。【調理】砂糖と水でシロップを作り、バラ水を加える。バーミセリを茹でて短く切り、シロップと混ぜて冷凍庫で凍らせる。時々かき混ぜてシャーベット状にする。ライム汁をかけて提供。
味が似ている料理 (6)
合わせたい料理 (6)
🇪🇸 スペイン
ピミエントス・デ・パドロン
Padrón Peppers
86%
🇲🇽 メキシコ
チリコンカン
Chili Con Carne
85%
saltyで補完umamiで補完spicyで補完richnessで補完
🇦🇺 オーストラリア
パイフローター
Pie Floater
85%
saltyで補完umamiで補完richnessで補完
🇪🇬 エジプト
ケブダ・イスカンダラーニー
Kebda Iskandarani
85%
umamiで補完richnessで補完
🇮🇹 イタリア
カーチョ・エ・ペペ
Cacio e Pepe
84%
saltyで補完umamiで補完fattyで補完richnessで補完
🇪🇹 エチオピア
フィルフィル
Firfir (Injera in Sauce)
84%
richnessで補完