L&P（レモン＆パエロア）
L&P (Lemon and Paeroa)
ニュージーランド / ワイカト
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「World Famous in New Zealand（NZで世界的に有名）」のキャッチフレーズで知られるNZ生まれの炭酸飲料。ワイカト地方パエロアの天然ミネラルウォーターにレモンフレーバーを加えて1907年に誕生。甘さとレモンの爽やかさが絶妙なバランスで、NZ国民のソウルドリンク。パエロア町にはL&Pの巨大ボトルのモニュメントが立つ。
レモン柑橘炭酸の爽快感
レシピ
1. 【再現レシピ】レモン4個の果汁を絞る。2. 砂糖200gと水200mlを鍋で加熱し、シロップを作って冷ます。3. レモン果汁、シロップ、冷たい炭酸水1Lを混ぜる。4. レモンの皮のゼストを少量加えてフレーバーを強化する。5. 氷を入れたグラスに注ぎ、レモンスライスを飾る。本物のL&Pはコカ・コーラ社が製造し、NZ国内で広く販売されている。
味が似ている料理 (6)
合わせたい料理 (6)
🇪🇸 スペイン
ピミエントス・デ・パドロン
Padrón Peppers
93%
🇲🇽 メキシコ
チリコンカン
Chili Con Carne
93%
saltyで補完umamiで補完spicyで補完aromaticで補完textureで補完richnessで補完
🇪🇬 エジプト
ケブダ・イスカンダラーニー
Kebda Iskandarani
92%
umamiで補完aromaticで補完richnessで補完
🇨🇳 中国
回鍋肉
Twice-Cooked Pork
92%
saltyで補完umamiで補完spicyで補完fattyで補完aromaticで補完textureで補完richnessで補完
🇪🇬 エジプト
バーミヤ・ビル・ラフマ（オクラと肉の煮込み）
Bamia bil Lahma
91%
textureで補完
🇪🇬 エジプト
シャクシュカ（トマトと卵の煮込み）
Shakshuka
91%
aromaticで補完