パステウ
Pastel (Pastel (Brazilian Fried Pastry))
ブラジル / サンパウロ
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ブラジルの代表的な揚げ物ストリートフード。薄い小麦粉の生地に、ひき肉・モッツァレラチーズ・ハーツオブパーム・エビなどを包んで揚げた、半円型または長方形のパリパリの揚げパイ。元々は日本の春巻きにインスピアされ、第二次大戦後にサンパウロの日系移民が広めたとされる。朋市（フェイラ）での定番。
揚げ油肉チーズ
レシピ
1. 小麦粉・水・塩・植物油・カシャーサ（ブラジルの蒸留酒）で生地を作り、30分休ませる 2. 生地を極薄く伸ばす 3. 具材（ひき肉、チーズ、ハーツオブパーム等）をのせる 4. 生地を半分に折り、フォークで端をしっかり押さえる 5. 180℃の油できつね色になるまで揚げる
味が似ている料理 (6)
🇦🇷 アルゼンチン
チーパ（キャッサバとチーズのパン）
Cassava and Cheese Bread
99%とても合いそう
🇵🇭 フィリピン
ルンピア・シャンハイ
Filipino Spring Rolls
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パラグアイ
ンベジュ
Cassava Starch Cake
99%とても合いそう
🇧🇷 ブラジル
ファロッファ
Farofa (Toasted Cassava Flour)
99%とても合いそう
🇧🇷 ブラジル
パォン・デ・ケイジョ
Pão de Queijo (Brazilian Cheese Bread)
99%とても合いそう
ホンジュラス
カトラチータス
Fried Tortilla Chips with Beans and Cheese
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