アップルパイ
Apple Pie (Apple Pie)
アメリカ / 全国
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「アメリカと言えばアップルパイ」と言われるほどの国民的デザート。バター香るフレーキーなパイ生地に、シナモンとナツメグで味付けしたリンゴのフィリングを詰めて焼く。バニラアイスを添えるのが定番(アラモード)。
cinnamoncinnamonapplebutter
レシピ
1. パイ生地: 薄力粉300g、冷たいバター200g、塩小さじ1、冷水大さじ5〜6でフレーキーな生地を作り冷蔵庫で1時間休ませる 2. フィリング: グラニースミスりんご6個を薄切りにし、砂糖150g、シナモン小さじ2、ナツメグ少々、レモン汁大さじ1、コーンスターチ大さじ2で和える 3. 生地の半分をパイ皿に敷き、フィリングを詰め、バター小さじ数個を散らす 4. 残りの生地で格子状に蓋をし、卵液を塗って砂糖を振る 5. 200℃で20分、180℃に下げて30分焼く
味が似ている料理 (6)
合わせたい料理 (6)
🇪🇸 スペイン
ピミエントス・デ・パドロン
Padrón Peppers
82%
🇪🇬 エジプト
シャクシュカ（トマトと卵の煮込み）
Shakshuka
81%
🇪🇬 エジプト
バーミヤ・ビル・ラフマ（オクラと肉の煮込み）
Bamia bil Lahma
79%
🇰🇷 韓国
キムチ
Kimchi
78%
saltyで補完sourで補完umamiで補完spicyで補完
スリランカ
ゴトゥコラサンボル（ツボクサのサラダ）
Gotukola Sambol (Pennywort Salad)
78%
スリランカ
アンブルティヤル（酸味の魚カレー）
Sour Fish Curry (Ambul Thiyal)
78%
saltyで補完sourで補完umamiで補完spicyで補完