リューブリトルテ
Rüeblitorte (Swiss Carrot Cake)
スイス / アールガウ
動画を読み込み中...
動画を読み込み中...
アールガウ州発祥のにんじんケーキ。すりおろしたにんじんとアーモンドパウダーを主体とし、小麦粉をほとんど使わないグルテンフリーに近い配合。しっとりとした食感が特徴で、レモンアイシングとマジパン製のにんじんで飾られる。
シナモンシナモンレモンアーモンドにんじん
レシピ
卵5個を卵黄と卵白に分ける。卵黄に砂糖200gを加え白っぽくなるまで混ぜ、すりおろしにんじん300g、アーモンドパウダー300g、レモン汁・皮1個分、シナモン小さじ1、ベーキングパウダー小さじ1を加える。卵白をしっかり泡立て生地に折り込む。180℃で50分焼き、粉砂糖とレモン汁のアイシングをかけ、マジパンのにんじんを飾る。
味が似ている料理 (6)
合わせたい料理 (6)
🇪🇬 エジプト
シャクシュカ（トマトと卵の煮込み）
Shakshuka
87%
🇪🇬 エジプト
バーミヤ・ビル・ラフマ（オクラと肉の煮込み）
Bamia bil Lahma
85%
🇨🇳 中国
サンラータン
Hot and Sour Soup
85%
sourで補完umamiで補完
🇪🇸 スペイン
ピミエントス・デ・パドロン
Padrón Peppers
85%
スリランカ
アンブルティヤル（酸味の魚カレー）
Sour Fish Curry (Ambul Thiyal)
85%
saltyで補完sourで補完umamiで補完spicyで補完
スリランカ
ゴトゥコラサンボル（ツボクサのサラダ）
Gotukola Sambol (Pennywort Salad)
85%