ホーム プロフィール

コブサラダ

Cobb Salad (Cobb Salad)

アメリカ / 西海岸

コブサラダ

動画を読み込み中...

動画を読み込み中...

1930年代にハリウッドのブラウンダービー・レストランで生まれたサラダ。グリルチキン、ベーコン、ゆで卵、アボカド、トマト、ブルーチーズ、レタスを行ごとに美しく並べ、レッドワインビネグレットで食べる。

vinaigrettebaconblue cheese

レシピ

1. 鶏むね肉に塩胡椒してグリルし、さいの目に切る 2. ベーコン4枚をカリカリに焼き砕く、卵2個を固茹でにして刻む 3. アボカド1個・トマト2個をさいの目に切る、ブルーチーズ50gを砕く 4. 大皿にロメインレタスを敷き、各具材を一列ずつ美しく並べる 5. ドレッシング: 赤ワインビネガー大さじ3、ディジョンマスタード小さじ1、オリーブオイル大さじ6、塩胡椒を乳化させてかける

味が似ている料理 (6)

合わせたい料理 (6)