ムシュー

Mechoui (Mechoui)

モロッコ / マラケシュ

ムシュー

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アラビア語で「焼く」を意味する伝統料理。丸ごと羊を長時間 Roast した料理。皮は香ばしくカリカリ、内部はほろりと柔らかい

羊肉クミン

レシピ

材料：羊腿肉2kg、ンニ里克100gにんにく6片、クcumin大匙2、パプリカ大匙2

味が似ている料理 (6)

シャワルマ

🇱🇧 レバノン

シャワルマ

Shawarma

100%とても合いそう

サムブーサ

🇱🇧 レバノン

サムブーサ

Samboosa

99%とても合いそう

キッベ

🇱🇧 レバノン

キッベ

Kibbeh

99%とても合いそう

スイファ

🇱🇧 レバノン

スイファ

Sfiha

99%とても合いそう

ケバブ

🇱🇧 レバノン

ケバブ

Kebab

99%とても合いそう

ファラフェル

🇱🇧 レバノン

ファラフェル

Falafel

99%とても合いそう

合わせたい料理 (6)

ガスパチョ

🇪🇸 スペイン

ガスパチョ

Gazpacho

sourで補完aromaticで補完

シャクシュカ（トマトと卵の煮込み）

🇪🇬 エジプト

シャクシュカ（トマトと卵の煮込み）

Shakshuka

aromaticで補完

サルサ・ベルデ

🇲🇽 メキシコ

サルサ・ベルデ

Green Salsa

ピスト・マンチェゴ

🇪🇸 スペイン

ピスト・マンチェゴ

Manchego Ratatouille

aromaticで補完

サルサ・ロハ

🇲🇽 メキシコ

サルサ・ロハ

Red Salsa

宮保鶏丁

🇨🇳 中国

宮保鶏丁

Kung Pao Chicken

umamiで補完spicyで補完aromaticで補完