シャワルマ
Shawarma (Shawarma)
レバノン / ベイルート
羊肉、鶏肉、または牛肉を特製のスパイスでマリネし、垂直に積んだ串で回転ローストした料理
甘味
0
塩味
1
酸味
0
苦味
0
うま味
3
辛味
2
渋味
0
脂質感
7
香り
4
食感
6
コク
6
ガーリックスパイス
レシピ
材料：鶏もも肉500g、玉ねぎ1個、ガーリック4片、オリーブオイル大さじ3、クcumin、パプリカ、コリアンダー
Shawarma (Shawarma)
レバノン / ベイルート
羊肉、鶏肉、または牛肉を特製のスパイスでマリネし、垂直に積んだ串で回転ローストした料理
甘味
0
塩味
1
酸味
0
苦味
0
うま味
3
辛味
2
渋味
0
脂質感
7
香り
4
食感
6
コク
6
材料：鶏もも肉500g、玉ねぎ1個、ガーリック4片、オリーブオイル大さじ3、クcumin、パプリカ、コリアンダー
