ケバブ
Kebab (Kebab)
レバノン / ベカー谷
羊肉、牛肉、鶏肉を串に刺し、特製のスパイスで味を付けて炭火で焼いた料理
甘味
0
塩味
1
酸味
0
苦味
0
うま味
3
辛味
2
渋味
0
脂質感
6
香り
3
食感
7
コク
5
炭火スパイス
レシピ
材料：羊肉500g、玉ねぎ1個、ガーリック2片、オリーブオイル大さじ3、クcumin、パプリカ
Kebab (Kebab)
レバノン / ベカー谷
羊肉、牛肉、鶏肉を串に刺し、特製のスパイスで味を付けて炭火で焼いた料理
甘味
0
塩味
1
酸味
0
苦味
0
うま味
3
辛味
2
渋味
0
脂質感
6
香り
3
食感
7
コク
5
材料：羊肉500g、玉ねぎ1個、ガーリック2片、オリーブオイル大さじ3、クcumin、パプリカ
