ザアルーク

Zaalouk (Zaalouk)

モロッコ / マラケシュ

ザアルーク

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茄子とトマトを主材料にする伝統的な調理済みサラダ/ディップ。オリーブオイル、クミン、パプリカなどのコラー香辛料で煮込む

コラーオリーブオイル

レシピ

材料：茄子3個、トマト4個、玉ねぎ1個にんにく3片オリーブオイル大さじ4、クcumin小匙1、パプリカ小匙1

味が似ている料理 (6)

ルフィサ

🇲🇦 モロッコ

ルフィサ

Rfissa

99%とても合いそう

クスクス

🇲🇦 モロッコ

クスクス

Couscous

99%とても合いそう

ケバブ

🇱🇧 レバノン

ケバブ

Kebab

98%とても合いそう

ケフタ

🇲🇦 モロッコ

ケフタ

Kefta

98%とても合いそう

キッベ

🇱🇧 レバノン

キッベ

Kibbeh

98%とても合いそう

スイファ

🇱🇧 レバノン

スイファ

Sfiha

98%とても合いそう

合わせたい料理 (6)

シャクシュカ（トマトと卵の煮込み）

🇪🇬 エジプト

シャクシュカ（トマトと卵の煮込み）

Shakshuka

aromaticで補完

ガスパチョ

🇪🇸 スペイン

ガスパチョ

Gazpacho

sourで補完aromaticで補完

ピスト・マンチェゴ

🇪🇸 スペイン

ピスト・マンチェゴ

Manchego Ratatouille

aromaticで補完

宮保鶏丁

🇨🇳 中国

宮保鶏丁

Kung Pao Chicken

umamiで補完spicyで補完aromaticで補完richnessで補完

サルサ・ベルデ

🇲🇽 メキシコ

サルサ・ベルデ

Green Salsa

ピミエントス・デ・パドロン

🇪🇸 スペイン

ピミエントス・デ・パドロン

Padrón Peppers