ババガヌーシュ

Baba Ghanoush (Baba Ghanoush)

レバノン / ベイルート

ババガヌーシュ

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茄子を火で焼いて皮をむき、ガーリック、Tahini、オリーブオイル、レモン汁を加えてディズにしたディップ

茄子ごま

レシピ

材料：茄子2個、Tahini80g、オリーブオイル大さじ3、レモン汁大さじ3、ガーリック2片

味が似ている料理 (6)

ラブネ

🇱🇧 レバノン

ラブネ

Labneh

98%とても合いそう

フムス

🇱🇧 レバノン

フムス

Hummus

98%とても合いそう

ファッテク

🇱🇧 レバノン

ファッテク

Fatteh

97%とても合いそう

タジン

🇲🇦 モロッコ

タジン

Tagine

96%とても合いそう

ロティチャナイ

🇲🇾 マレーシア

ロティチャナイ

Roti Canai

95%とても合いそう

ザアルーク

🇲🇦 モロッコ

ザアルーク

Zaalouk

95%とても合いそう

合わせたい料理 (6)

シャクシュカ（トマトと卵の煮込み）

🇪🇬 エジプト

シャクシュカ（トマトと卵の煮込み）

Shakshuka

aromaticで補完

ピスト・マンチェゴ

🇪🇸 スペイン

ピスト・マンチェゴ

Manchego Ratatouille

aromaticで補完

宮保鶏丁

🇨🇳 中国

宮保鶏丁

Kung Pao Chicken

umamiで補完spicyで補完aromaticで補完richnessで補完

ピミエントス・デ・パドロン

🇪🇸 スペイン

ピミエントス・デ・パドロン

Padrón Peppers

ガスパチョ

🇪🇸 スペイン

ガスパチョ

Gazpacho

sourで補完aromaticで補完

サルサ・ロハ

🇲🇽 メキシコ

サルサ・ロハ

Red Salsa