モレ

Mole (Mole)

メキシコ / メキシコ

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チョコレートを含む複雑なソース。オアハカ州の代表料理。チレ、ナッツ、スパイス70種以上を使用し深い味。

唐辛子チョコレートナッツスパイス

レシピ

唐事項、ココア、ナッツ、スパイシーを炒めてペーストにし，七面鳥等に絡めて提供する

味が似ている料理 (6)

サルサ・モレ

🇲🇽 メキシコ

サルサ・モレ

Mole Salsa

100%とても合いそう

モレ・ネグロ（黒モレ）

🇲🇽 メキシコ

モレ・ネグロ（黒モレ）

Black Mole

99%とても合いそう

スリーシスターズ・シチュー（三姉妹シチュー）

カナダ

スリーシスターズ・シチュー（三姉妹シチュー）

Three Sisters Stew

97%とても合いそう

サテー

🇲🇾 マレーシア

サテー

Satay

97%とても合いそう

コック・オー・ヴァン

🇫🇷 フランス

コック・オー・ヴァン

Chicken Braised in Red Wine

97%とても合いそう

ブフ・ブルギニョン

🇫🇷 フランス

ブフ・ブルギニョン

Beef Bourguignon

97%とても合いそう

合わせたい料理 (6)

サルサ・ベルデ

🇲🇽 メキシコ

サルサ・ベルデ

Green Salsa

ガスパチョ

🇪🇸 スペイン

ガスパチョ

Gazpacho

ボック・ルホン（クメール風青パパイヤサラダ）

カンボジア

ボック・ルホン（クメール風青パパイヤサラダ）

Khmer Green Papaya Salad

サルサ・ロハ

🇲🇽 メキシコ

サルサ・ロハ

Red Salsa

シャクシュカ（トマトと卵の煮込み）

🇪🇬 エジプト

シャクシュカ（トマトと卵の煮込み）

Shakshuka

サンラータン

🇨🇳 中国

サンラータン

Hot and Sour Soup