ポゾレ
Pozole (Pozole)
メキシコ / メキシコ
伝統的な墨西哥のスープ。トウモロコシのフリHOL（カカワジント）、豚肉または鸡肉、唐辛子が入り、祭りと祝日に出される。
甘味
2
塩味
6
酸味
2
苦味
2
うま味
7
辛味
3
渋味
1
脂質感
5
香り
6
食感
6
コク
6
唐辛子唐辛子ニンニク
レシピ
トウモロコシのフリHOLを豚肉または鸡肉と煮込み、唐辛子で味を付け、レタス、ラディッシュ、玉ねぎを掛けて提供
Pozole (Pozole)
メキシコ / メキシコ
伝統的な墨西哥のスープ。トウモロコシのフリHOL（カカワジント）、豚肉または鸡肉、唐辛子が入り、祭りと祝日に出される。
甘味
2
塩味
6
酸味
2
苦味
2
うま味
7
辛味
3
渋味
1
脂質感
5
香り
6
食感
6
コク
6
トウモロコシのフリHOLを豚肉または鸡肉と煮込み、唐辛子で味を付け、レタス、ラディッシュ、玉ねぎを掛けて提供
