ピツォケル
Pizokel (Pizokel)
スイス / グラウビュンデン
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グラウビュンデン州の伝統的なダンプリング（小さなニョッキ状のパスタ）。小麦粉、卵、牛乳で作った生地をスプーンで一口大にちぎって茹で、バターで炒めたほうれん草やチーズと絡める。素朴なアルプスの農家料理。
バターチーズほうれん草
レシピ
小麦粉300g、卵2個、牛乳150ml、塩少々を混ぜてやや硬めの生地を作る。沸騰した塩水に、スプーンで生地を小さくちぎりながら落とす。浮いてきたら取り出す。フライパンでバター40gを溶かし、ほうれん草200gを炒め、茹でたピツォケルを加え、すりおろしたアルプスチーズ150gをかけて混ぜる。
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Steak and Kidney Pie
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スイス
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ニュージーランド
ステーキ＆チーズパイ
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🇫🇷 フランス
ステック・フリット
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🇮🇹 イタリア
ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ
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🇬🇧 イギリス
フル・イングリッシュ・ブレックファスト
Full English Breakfast
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