クレーム・ブリュレ
Crème Brûlée (Crème Brûlée)
フランス / パリ
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バニラ風味の濃厚カスタードクリームの表面を砂糖でキャラメリゼした、パリパリとなめらかの食感が楽しめるフランスの定番デザート。
バニラキャラメル卵
レシピ
【材料】卵黄、生クリーム、牛乳、砂糖、バニラビーンズ。【調理法】卵黄と砂糖を混ぜ、温めた生クリームと牛乳を加える。バニラビーンズで香り付けし、ココットに注いで湯煎焼き（150℃、約40分）。冷蔵で冷やし固めた後、表面にグラニュー糖をふりバーナーでキャラメリゼする。
味が似ている料理 (6)
合わせたい料理 (6)
🇨🇳 中国
サンラータン
Hot and Sour Soup
85%
sourで補完umamiで補完
🇪🇬 エジプト
シャクシュカ（トマトと卵の煮込み）
Shakshuka
85%
スリランカ
アンブルティヤル（酸味の魚カレー）
Sour Fish Curry (Ambul Thiyal)
84%
saltyで補完sourで補完umamiで補完spicyで補完
🇰🇷 韓国
キムチ
Kimchi
84%
saltyで補完sourで補完umamiで補完spicyで補完
🇲🇽 メキシコ
サルサ・ベルデ
Green Salsa
84%
sourで補完
スリランカ
ゴトゥコラサンボル（ツボクサのサラダ）
Gotukola Sambol (Pennywort Salad)
83%