ブリガデイロ
Brigadeiro (Brigadeiro (Chocolate Truffle Balls))
ブラジル / リオデジャネイロ
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ブラジルで最も愛されているスイーツ。コンデンスミルク、ココアパウダー、バターを混ぜて煮詰め、チョコレートスプリンクルをまぶした一口サイズのトリュフボール。1945年の大統領選挙でエドゥアルド・ゴメス准将（ブリガデイロ）の支持キャンペーンで生まれた。誕生日パーティーには欠かせない存在。
チョコレートコンデンスミルクバターカカオ
レシピ
1. コンデンスミルク1缶・ココアパウダー大さじ3・バター大さじ1を鍋に入れる 2. 中火で絶えず混ぜながら、鍋底が見えるまで煮詰める（約15分） 3. バターを塗った皿に移し、粗熱を取る 4. 手にバターを塗り、小さなボール状に丸める 5. チョコレートスプリンクルをまぶしてカップに入れる
味が似ている料理 (6)
合わせたい料理 (6)
🇨🇳 中国
サンラータン
Hot and Sour Soup
84%
sourで補完umamiで補完
スリランカ
アンブルティヤル（酸味の魚カレー）
Sour Fish Curry (Ambul Thiyal)
83%
saltyで補完sourで補完umamiで補完spicyで補完
🇲🇽 メキシコ
サルサ・ベルデ
Green Salsa
82%
sourで補完
🇰🇷 韓国
キムチ
Kimchi
82%
saltyで補完sourで補完umamiで補完spicyで補完
🇪🇬 エジプト
シャクシュカ（トマトと卵の煮込み）
Shakshuka
82%
スリランカ
ゴトゥコラサンボル（ツボクサのサラダ）
Gotukola Sambol (Pennywort Salad)
81%