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クレープ

Crêpe (Crêpe)

フランス / ブルターニュ

クレープ

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小麦粉の生地を薄く焼き上げた、ブルターニュ発祥の甘いデザートクレープ。砂糖やジャム、チョコレートなどを包んで楽しむ。

バターバニラ小麦の甘い香り

レシピ

小麦粉・卵・牛乳・砂糖・溶かしバター・バニラを混ぜ合わせ、滑らかな生地を作り1時間ほど休ませる。薄くバターを引いたクレープパンで極薄に焼く。砂糖とレモン汁、ヌテラ、ジャム、生クリームなど好みのトッピングを載せて折りたたむ。

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