トレハス
Torrejas (Honduran-style French Toast in Spiced Syrup)
ホンジュラス
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セマナ・サンタ（聖週間）の伝統菓子。硬くなったパンを卵液に浸して揚げ、ピロンシージョ（黒糖）・シナモン・クローブのシロップで数時間じっくり煮含めた濃厚デザート。
cinnamonclovebrown sugaregg
レシピ
【材料】硬くなったパン、卵、ピロンシージョ（黒砂糖の塊）、シナモンスティック、クローブ、水、油。【調理】ピロンシージョを水・シナモン・クローブと15分煮てシロップを作る。パンを卵液に浸し、油でこんがり揚げる。揚げたパンをスパイスシロップに入れ、数時間弱火で煮含めて柔らかくする。
味が似ている料理 (6)
合わせたい料理 (6)
🇨🇳 中国
サンラータン
Hot and Sour Soup
85%
sourで補完umamiで補完
スリランカ
アンブルティヤル（酸味の魚カレー）
Sour Fish Curry (Ambul Thiyal)
85%
saltyで補完sourで補完umamiで補完spicyで補完textureで補完
スリランカ
ゴトゥコラサンボル（ツボクサのサラダ）
Gotukola Sambol (Pennywort Salad)
85%
🇪🇬 エジプト
シャクシュカ（トマトと卵の煮込み）
Shakshuka
84%
🇰🇷 韓国
キムチ
Kimchi
84%
saltyで補完sourで補完umamiで補完spicyで補完
🇪🇬 エジプト
バーミヤ・ビル・ラフマ（オクラと肉の煮込み）
Bamia bil Lahma
84%
textureで補完