ペスカード・フリート・コン・タハーダス
Pescado Frito con Tajadas (Fried Fish with Plantain Chips)
ホンジュラス / 大西洋岸
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丸ごと一尾の魚をアチョーテ入り衣で揚げ、プランテンチップスと酢漬けキャベツ、チスモルを添えたホンジュラス沿岸部の定番料理。
fried fishachiotelimeplantainthyme
レシピ
【材料】丸魚（ティラピアなど）、小麦粉、アチョーテ、塩、胡椒、タイム、オレガノ、ライム汁、にんにく、クミン、パプリカ、プランテン、紫キャベツ（酢漬け）、チスモル、ラード（または油）。【調理】魚にライム・にんにく・スパイスで下味を付ける。アチョーテ入り小麦粉をまぶし、油でカリカリに揚げる。プランテンを薄切りにして揚げる。酢漬けキャベツ・チスモルを添えて提供。
味が似ている料理 (6)
ニュージーランド
フィッシュ＆チップス（NZスタイル）
Fish and Chips NZ Style
99%とても合いそう
🇦🇺 オーストラリア
フィッシュ・アンド・チップス
Fish and Chips (Australian Style)
99%とても合いそう
カナダ
ピエロギ（プレーリー風ウクライナ餃子）
Pierogi (Prairie-style)
99%とても合いそう
🇬🇧 イギリス
フィッシュ・アンド・チップス
Fish and Chips
99%とても合いそう
ホンジュラス
ポジョ・コン・タハーダス
Fried Chicken with Plantain Chips
99%とても合いそう
ボリビア
シルパンチョ（薄切り牛カツのワンプレート）
Silpancho
99%とても合いそう
