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BLTサンドイッチ

BLT Sandwich (BLT Sandwich)

アメリカ / 全国

BLTサンドイッチ

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ベーコン(Bacon)、レタス(Lettuce)、トマト(Tomato)の頭文字をとったアメリカを代表するサンドイッチ。カリカリに焼いたベーコンのスモーキーな旨味、新鮮なレタスのシャキシャキ感、ジューシーなトマトの酸味をトーストしたパンとマヨネーズでまとめた一品。シンプルながら素材のバランスが完璧で、20世紀半ば以降アメリカのダイナーやカフェの定番メニューとなっている。

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レシピ

ベーコン4枚をカリカリに焼きキッチンペーパーで油を切る。パン2枚をトーストし両面にマヨネーズを塗る。レタス、トマトスライス(塩コショウ)、ベーコンを順にのせもう1枚で挟み対角線にカット。

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