ウォルドーフ・サラダ
Waldorf Salad (Waldorf Salad)
アメリカ / 中部大西洋岸
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1893年にニューヨークのウォルドーフ・アストリアホテルで生まれた伝統的なサラダ。りんご、セロリ、くるみをマヨネーズで和えたシンプルながら上品な一品で、フルーツのシャキシャキした食感とくるみの香ばしさ、クリーミーなドレッシングのバランスが絶妙。後にぶどうやレーズンが加えられるバリエーションも生まれ、アメリカの高級レストラン文化の先駆けとなったサラダである。
fruitynuttycreamy
レシピ
りんご2個を角切りにしレモン汁で変色防止。セロリ2本を薄切り、くるみ1/2カップを粗く砕く。マヨネーズ1/2カップ、レモン汁大さじ1、蜂蜜小さじ1、塩コショウを混ぜドレッシングを作る。りんご、セロリ、くるみ、レーズンをドレッシングで和えレタスを敷いた皿に盛る。
味が似ている料理 (6)
合わせたい料理 (6)
🇪🇬 エジプト
シャクシュカ（トマトと卵の煮込み）
Shakshuka
90%
aromaticで補完
🇨🇳 中国
宮保鶏丁
Kung Pao Chicken
89%
umamiで補完spicyで補完aromaticで補完richnessで補完
🇪🇸 スペイン
ピミエントス・デ・パドロン
Padrón Peppers
89%
🇪🇸 スペイン
ピスト・マンチェゴ
Manchego Ratatouille
88%
aromaticで補完
🇪🇸 スペイン
ガスパチョ
Gazpacho
87%
sourで補完aromaticで補完
🇪🇹 エチオピア
フィルフィル
Firfir (Injera in Sauce)
87%
aromaticで補完richnessで補完