ウム・アリー（エジプト版ブレッドプディング）
أم علي (Om Ali)
エジプト / カイロ・全国
動画を読み込み中...
動画を読み込み中...
パフペストリーまたはエジプトフラットブレッドをピスタチオ・ヤシの実・レーズンと合わせ、加糖した熱いミルクを注いでオーブンで焼いたデザート。エジプトのブレッドプディングとも称される温かいデザートの代表格。
vanillacinnamonmilknut
レシピ
①パフペストリー（または古くなったフラットブレッド）を小さく砕いてオーブントレーに広げる。②ピスタチオ・アーモンド・ヘーゼルナッツ・ヤシの実・レーズンを加える。③牛乳・生クリーム・砂糖・バニラを温め、ペストリーの上に注ぐ。④190℃のオーブンで表面に焦げ目がつくまで焼く（約20〜25分）。⑤温かいうちにシナモンを振って供する。
味が似ている料理 (6)
合わせたい料理 (6)
🇪🇬 エジプト
シャクシュカ（トマトと卵の煮込み）
Shakshuka
89%
aromaticで補完
スリランカ
ゴトゥコラサンボル（ツボクサのサラダ）
Gotukola Sambol (Pennywort Salad)
88%
aromaticで補完
スリランカ
アンブルティヤル（酸味の魚カレー）
Sour Fish Curry (Ambul Thiyal)
88%
saltyで補完sourで補完umamiで補完spicyで補完aromaticで補完
🇲🇽 メキシコ
サルサ・ベルデ
Green Salsa
88%
sourで補完
🇨🇳 中国
サンラータン
Hot and Sour Soup
88%
sourで補完umamiで補完
🇰🇷 韓国
キムチ
Kimchi
88%
saltyで補完sourで補完umamiで補完spicyで補完aromaticで補完