コフケ
Kohuke (Chocolate-coated Curd Bar)
エストニア / 全国
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甘く味付けしたカードチーズをチョコレートでコーティングした棒状のお菓子。エストニアのスーパーマーケットには数十種類のフレーバーが並び、子供から大人まで幅広く愛されるソウルフード。バニラ、ストロベリー、キャラメルなどが定番で、朝食やおやつに食べられる。
dairychocolatevanilla
レシピ
カードチーズ（クワルク）300gに砂糖大さじ3、バニラエッセンス小さじ1、バター20g（溶かしたもの）を混ぜてなめらかにする。棒状（約8cm×3cm）に成形し、冷凍庫で30分冷やし固める。ダークチョコレート150gを湯煎で溶かし、冷やしたカードバーをチョコレートに浸してコーティングする。冷蔵庫で1時間冷やして完成。
味が似ている料理 (6)
合わせたい料理 (6)
🇪🇬 エジプト
シャクシュカ（トマトと卵の煮込み）
Shakshuka
90%
aromaticで補完
🇪🇸 スペイン
ピミエントス・デ・パドロン
Padrón Peppers
90%
スリランカ
ゴトゥコラサンボル（ツボクサのサラダ）
Gotukola Sambol (Pennywort Salad)
89%
aromaticで補完
🇨🇳 中国
宮保鶏丁
Kung Pao Chicken
89%
umamiで補完spicyで補完aromaticで補完
🇰🇷 韓国
キムチ
Kimchi
88%
saltyで補完sourで補完umamiで補完spicyで補完aromaticで補完
スリランカ
アンブルティヤル（酸味の魚カレー）
Sour Fish Curry (Ambul Thiyal)
88%
saltyで補完sourで補完umamiで補完spicyで補完aromaticで補完