パイナップルケーキ
鳳梨酥 (Pineapple Cake)
台湾 / 台北
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バター風味の柔らかいクッキー生地の中にパイナップルの餡を詰めた台湾の伝統的な焼き菓子。お土産の定番として世界的に有名で、サクサクとほろほろの生地と甘酸っぱいパイナップルの組み合わせが絶妙。台湾では「旺来」（パイナップル）が繁栄の象徴とされ、縁起物としても人気。
バターパイナップル
レシピ
バター、粉糖、卵黄を混ぜ、薄力粉と粉ミルクを加えてクッキー生地を作る。パイナップルと冬瓜を砂糖と麦芽糖で煮詰めて餡を作る。生地で餡を包み、四角い型に入れて170度のオーブンで20〜25分焼く。
味が似ている料理 (6)
合わせたい料理 (6)
🇪🇬 エジプト
シャクシュカ（トマトと卵の煮込み）
Shakshuka
89%
aromaticで補完
🇪🇸 スペイン
ピミエントス・デ・パドロン
Padrón Peppers
88%
スリランカ
ゴトゥコラサンボル（ツボクサのサラダ）
Gotukola Sambol (Pennywort Salad)
87%
aromaticで補完
🇨🇳 中国
宮保鶏丁
Kung Pao Chicken
86%
umamiで補完spicyで補完aromaticで補完
🇰🇷 韓国
キムチ
Kimchi
86%
saltyで補完sourで補完umamiで補完spicyで補完aromaticで補完
🇪🇬 エジプト
バーミヤ・ビル・ラフマ（オクラと肉の煮込み）
Bamia bil Lahma
86%