ブリワット
Briouat (Briouat)
モロッコ / マラケシュ
三角または円筒形に折りたたんだ薄い生地（warqa）に具を包んで揚げる料理。甜的バージョンと sal バージョンの両方がある
甘味
3
塩味
1
酸味
0
苦味
0
うま味
2
辛味
0
渋味
0
脂質感
7
香り
3
食感
6
コク
5
チーズハチニュージュー
レシピ
材料：フィロ生地10枚、チーズ200g、卵1個ハチニュージュー適量
Briouat (Briouat)
モロッコ / マラケシュ
三角または円筒形に折りたたんだ薄い生地（warqa）に具を包んで揚げる料理。甜的バージョンと sal バージョンの両方がある
甘味
3
塩味
1
酸味
0
苦味
0
うま味
2
辛味
0
渋味
0
脂質感
7
香り
3
食感
6
コク
5
材料：フィロ生地10枚、チーズ200g、卵1個ハチニュージュー適量
