クレームシュニッテ
Cremeschnitte (Cream Slice)
スイス / 全国
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サクサクのパイ生地にバニラカスタードクリームを挟んだスイスの定番ペストリー。フランスのミルフィーユに似ているが、スイス版はクリームがたっぷりで粉砂糖をかけたシンプルな仕上げが主流。パン屋やカフェの定番商品。
バニラバター生クリーム
レシピ
パイ生地（冷凍パフペストリー2枚）を200℃で15分焼いて冷ます。カスタード：牛乳500ml、卵黄4個、砂糖100g、コーンスターチ40g、バニラビーンズ1本を混ぜて弱火でとろみがつくまで加熱。冷ましてから生クリーム200mlを泡立てて折り込む。パイ生地でクリームを挟み、上面に粉砂糖をふって完成。
味が似ている料理 (6)
合わせたい料理 (6)
🇪🇬 エジプト
シャクシュカ（トマトと卵の煮込み）
Shakshuka
86%
aromaticで補完
🇰🇷 韓国
キムチ
Kimchi
85%
saltyで補完sourで補完umamiで補完spicyで補完aromaticで補完
スリランカ
ゴトゥコラサンボル（ツボクサのサラダ）
Gotukola Sambol (Pennywort Salad)
85%
aromaticで補完
🇨🇳 中国
サンラータン
Hot and Sour Soup
85%
sourで補完umamiで補完
スリランカ
アンブルティヤル（酸味の魚カレー）
Sour Fish Curry (Ambul Thiyal)
85%
saltyで補完sourで補完umamiで補完spicyで補完aromaticで補完
🇪🇸 スペイン
ガスパチョ
Gazpacho
84%
sourで補完aromaticで補完